春の神戸日帰りグルメ&温泉旅行-2020.03.08

今回、日帰りで、神戸に行ってきましたので、訪れたレストランや温泉の情報をまとめておきます。検討中の方は参考にしてください。

交通手段は新幹線

以前にブログでも紹介しましたが、JRが出している「EXアプリ」がかなり便利です。アプリでカード決済もでき、予約も座席指定までできます。今回は、このアプリを使って、新幹線チケットをとりました。詳しくは「こちらの記事」にまとめています。

スペインの薪料理「アサドール」を味わえるbb9(ベベック)でランチ

今回の旅の目的の一つは、この「アサドール」を堪能することです。様々な料理を全て薪で調理する料理のことです。フレンチが、時間をかけながらじっくり火を入れていく料理である一方で、スペインの「アサドール」は、薪の火力を使って、比較的短時間に仕上げていくのが特徴です。その分、肉料理などは、香ばしさとジュシー感がしっかりと出ます。

お店の玄関は、落ち着いた感じで、ドアの左手にお店のロゴがあるのがわかります。新神戸駅からタクシーで10分かからないぐらいです。車が入れる道から角を曲がった所にあります。

いくつか印象に残った料理を紹介します。

まず、こちらは、8cm幅ぐらいのスライスした自家製パンの上に、生クリームを毎朝、こねる機械を使って、数時間かけて作ったバターのスライスに上は、黒トリュフです。このバターが絶品です。かなりの量がパンの上に乗っていますが、クセが全くなく、後味はとてもいいです。


次に、こちらは、キャビアを薪の火で軽くスモークしたもの器に蓋があるのも香りを楽しむためです。キャビアは塩分1.5%程度の素材にしているようで、理由は、薪で少し炙る際に、水分が少し飛ぶので、食べるときには、塩分が2%程度になっているように調整するためです。適度な塩加減と何より、薪による香ばしさがあって、とても美味しかったです。


そして、薪料理の醍醐味と言えるステーキ。確か、じっくり火を入れるフレンチと違い、こちらは薪で一気に焼き上げるので、とてもジューシーで香ばしいのが特徴です。僕は、こちらの方が好きかもです。

最後にデザートとして出てきたのが、このアイス。


何でできていると思いますか?

答えは、牛乳です。黒い小さな粒が入っているのがわかると思いますが、それは、黒トリュフです。そして、このミルクアイス、ちょっとクリームチーズのような味がするのですが、それも「アサドール」スタイルの薪の火を少し入れているためです。牛乳からミルクアイスを作り、それを最後に少し薪の火を入れることで、何とも香ばしい味に変わるのが、とても不思議で美味しかったです。

bb9さんの食べログのリンクは「こちら」です。

有馬グランドホテルに日帰り温泉とエステ、オイルを使った整体もよし

ランチは、あとは、タクシーで、有馬温泉にある「有馬グランドホテル」に移動しました。時間は20分ぐらいです。とても近いので便利です。

このホテルは、有馬でもよく知られた老舗ホテルです。日帰り温泉チケットはフロントで購入できます。一人4,200円で、館内の飲み物や軽食などに使えるクーポンが1500円分ついてきます。館内のロビーもかなり空間が広く快適です。

温泉もよい感じです。脱衣場もとてもキレイです。

温泉の入り口は、風情があり、自然な感じがとてもよいです。

有馬温泉名物の金泉。


そして、銀泉です。外の露天風呂の景色を眺めながら、二段階になっており下のお風呂の方が、少し温度が低いので、長く入っていられます。


そして、露天風呂スペースです。奥のお風呂は、有馬温泉に多い立ち湯です。とても深く、僕はこの方が外を眺めながら長くくつろいでいられるので好きです。

サウナは、露天風呂スペースの手前にあり、外の自然の景色も眺めることができるので、とても気持ちがいいです。スペースは、四人入ると満員になるサイズですね。入り口に、中に持ち込めるバスタオルがたくさん置いてあるので、衛生的です。

また、有馬グランドホテルには、整体・マッサージ、エステなども揃っています。特に、CAAZEは、世界のラグジュアリエステの賞も取ったことがあるのので、ハイレベルです。

玄関は、このように離れになっているので、別世界の感じがしてよいですね。

ロビースペースです。左手にあるように、エステが終わると、フルーツで作った薬膳酒を出してもらえます。

こちらは、エステルームに入る手前にあるリラクゼーションスペース、円形フロアになっており、座席も他のお客さんと対面しないようになっているので、とても配慮がきいています。

そして、こちらがエステルーム。中は、アロマオイルの香りで充満しており、とても気持ちがいいです。

CAAZEのリンクは「こちら」です。

また、こちらのホテルにあるは、ZENという整体もいい感じです。アロマオイルを使った整体をやってくれるのですが、ナシに比べると痛みが和らぐので、とても気持ちよかったです。寝てしまいました。。。

ZENのリンクは「こちら」です。

神戸に立ち寄ることがあれば、ぜひ、検討してみてください。

関連記事